LA BRETAGNE
Source : ― Google
La Bretagne se situe à l'ouest de la France. C'est une région entourée par la Manche au nord, l'océan Atlantique à l'ouest et le golfe de Gascogne au sud.
Elle est limitrophe de la Normandie et des Pays de la Loire à l'est.
Son chef-lieu est Rennes, et elle est composée de quatre départements :
Ille-et-Vilaine (35), Côtes-d'Armor (22), Finistère (29) et Morbihan (56).
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Histoire et Patrimoine
La Bretagne, terre celte depuis l’Antiquité, a été marquée par les migrations bretonnes et l’influence romaine. Devenue un royaume , puis un duché indépendant , elle résiste longtemps à la France avant d’être rattachée en 1532 après le mariage d’Anne de Bretagne. Elle connaît des révoltes sous l’Ancien Régime et la Chouannerie durant la Révolution. Aujourd’hui, elle allie traditions et modernité.
Son patrimoine est exceptionnel : mégalithes de Carnac, châteaux (Fougères, Ducs de Bretagne), villes historiques (Rennes, Dinan, Vannes), cathédrales (Quimper, Saint-Pol-de-Léon) et la légendaire forêt de Brocéliande. Côté maritime, ports corsaires (Saint-Malo, Lorient), îles bretonnes et phares mythiques témoignent de son lien avec l’océan.
Fière de sa culture, la Bretagne préserve sa musique celtique , sa langue bretonne et sa gastronomie gourmande : crêpes, kouign-amann et cidre !
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Gastronomie
La Bretagne est une terre de saveurs où la cuisine, généreuse et authentique, reflète son identité entre terre et mer. Connue pour ses produits frais et son amour du beurre salé, la région offre une palette de spécialités gourmandes qui ravissent les papilles.
Les crêpes et galettes de sarrasin sont les stars incontestées des tables bretonnes. Simples ou garnies (fromage, jambon, œuf, andouille…), elles se dégustent accompagnées d’un bon cidre brut. Côté sucré, impossible de passer à côté du kouign-amann, ce feuilleté croustillant au beurre et au sucre, ou du far breton, un flan traditionnel souvent agrémenté de pruneaux. Les amateurs de biscuits apprécieront également les galettes et palets bretons, parfaits avec un café.
Grâce à son littoral riche, la Bretagne est aussi le paradis des amateurs de fruits de mer et poissons . Les huîtres de Cancale , les moules de Bouchot , les homards bleus et la cotriade , soupe de poissons locale, en sont les plus belles expressions.
Enfin, côté charcuterie, l’andouille de Guémené, avec ses cercles de boyaux superposés, est une spécialité au goût fumé incontournable.
Et que serait un repas breton sans son beurre demi-sel, indispensable pour rehausser toutes les saveurs ?
Entre tradition et convivialité, la gastronomie bretonne est un véritable patrimoine à savourer, où chaque bouchée raconte l’histoire d’une région fière de ses racines.
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Sites et Activités
La Bretagne est une région aux paysages variés, entre côtes sauvages, forêts mystérieuses et villages pittoresques . Son patrimoine naturel et historique en fait une destination idéale pour les amoureux de découvertes et d’aventure.
Parmi les sites incontournables, Saint-Malo séduit par ses remparts et son passé corsaire, tandis que la Pointe du Raz offre un spectacle grandiose face à l’océan. Les alignements de Carnac, vieux de plusieurs millénaires, témoignent d’un passé fascinant. Plus au cœur des terres, la forêt de Brocéliande plonge les visiteurs dans les légendes arthuriennes, tandis que les îles bretonnes (Bréhat, Belle-Île, Ouessant) dévoilent des panoramas à couper le souffle. Le Golfe du Morbihan, avec ses nombreuses îles et son eau turquoise, est un véritable joyau naturel.
Les activités ne manquent pas : randonnées sur le mythique GR34, surnommé le sentier des douaniers, sports nautiques (surf, voile, kayak), ou encore balades à vélo le long des voies vertes et canaux. La Bretagne est aussi une terre de culture, avec ses marchés traditionnels, ses fest-noz et grands événements comme le Festival Interceltique de Lorient.
Entre nature, histoire et traditions, la Bretagne est une terre d’évasion qui promet des expériences inoubliables.
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Événements
La Bretagne vibre au rythme de nombreux événements tout au long de l’année. Le Festival Interceltique de Lorient (août) et les Vieilles Charrues (juillet, Carhaix) sont des incontournables pour les amateurs de musique. À Quimper, le Festival de Cornouaille (juillet) célèbre la culture bretonne avec danses et musiques traditionnelles.
Côté mer, les Fêtes Maritimes de Brest (tous les 4 ans) et la Route du Rhum (tous les 4 ans, Saint-Malo) attirent les passionnés de voile. La Semaine du Golfe (tous les 2 ans) est également un grand rassemblement de bateaux traditionnels.
Les Fest-Noz , soirées de danses bretonnes, et la Fête des Remparts (juillet, Dinan) ajoutent une touche de tradition à l’agenda breton.
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Conclusion
La Bretagne, entre histoire, patrimoine, gastronomie et événements, est une région qui offre une richesse incomparable. Ses paysages sauvages, sa culture unique et ses traditions vivantes en font une destination idéale pour tous ceux qui cherchent à explorer, savourer et célébrer. Que ce soit en découvrant ses sites emblématiques, en participant à ses festivités ou en dégustant ses spécialités, la Bretagne promet des expériences inoubliables.
La France est le pays du fromage et la bretagne, une région où les spécialités fromagères sont nombreuses.
Nous vous proposons de découvrir 6 fromages de la bretagne !
1. La tomme Bretonne de Baden
Si vous aimez les grands fromages doux et tendres, la Tome Bretonne de Baden est parfaitement adaptée ! Elle est élaborée selon la plus grande tradition fromagère, travaillée délicatement en cuve pour obtenir un fromage à pâte tendre. Son salage au gros sel se fait à la main, pièce par pièce ! Vous le trouverez à la Fromagerie de la mer à Baden.


2. LE BADENNOIS
C’est un fromage moelleux et typé proposé par la Fromagerie de la mer. Travaillé délicatement en cuve, il est régulièrement retourné et lavé à l’eau salé ce qui donne à la croûte sa couleur orangée et son odeur puissante.
C’est le lait qui s’exprime dans ce fromage : sa croûte, son odeur et son moelleux évoluent au fil des saisons !
Ce fromage a reçu une médaille d’argent lors des Trophées de la gastronomie bretonne Saveurs de l’été en février 2018.
3. FROMAGE DE l’ABBAYE DE TIMADEUC – Trappe de Timadeuc
Elle est fabriquée sur la presqu’île de Rhuys dans la Morbihan à la ferme de Suscinio avec des produits locaux, il s’agit donc d’un produit du terroir. Élaboré à partir de lait de vache cru (race Bretonne Pie Noire), ce fromage a un goût fruité et est salé au sel gris de Saint Armel.


4. LA TOME DE RHUYS
Elle est fabriquée sur la presqu’île de Rhuys dans la Morbihan à la ferme de Suscinio avec des produits locaux, il s’agit donc d’un produit du terroir. Élaboré à partir de lait de vache cru (race Bretonne Pie Noire), ce fromage a un goût fruité et est salé au sel gris de Saint Armel.
5. LE MERZER
Créé en 1981 à Noyal sur Vilaine en Bretagne, le Merzer est un fromage léger qui contient seulement 12 % de matière grasses. Il allie tradition, caractère et équilibre. Il doit sa croûte fine et dorée au travail des artisans qui travaillent son affinage.


6. PETIT BRETON
Il est fabriqué en Bretagne depuis 1921. Ce fromage à pâte pressée non cuite est affinée en cave. Fruité et avec du caractère, son goût est unique, sa texture moelleuse.
Source : Le BLOG des éleveurs bretons